マクロビオティックを知ってから1年が経ちました。
好きな理由はいろいろあるのですが、ここまで続いている一番の理由は
単純に「おいしいから」です。
マクロビオティックの食事法や理論が私には合っていたようで、
知れば知るほど奥が深くてはおもしろいのですが、
捉え方は人それぞれだなーって思います。
マクロビオティックを人に伝えるのはなかなか難しいです。
ただ、良いものだけに誤解されたくないなーと思います。
マクロビオティックに興味を持ったけど何から始めていいか分からない人へ。
オーガニックベースさんは以下のように提案されてます。（Postal Noteより）
�仝縞討般Ａ構舛鮨�べる。（穀物は食事全体の50〜60%）
��調味料を変える。（昔ながらの製法の質の良いものへ）
��食材、野菜を変える。（できるだけ有機のものを）
�と崔磴鯤┐�す。
�イ茲�カム。
できることから少しずつ。マシ（増し）を増やして行って下さい。
入門書としてはこの本お薦めです。
好きな理由はいろいろあるのですが、ここまで続いている一番の理由は
単純に「おいしいから」です。
マクロビオティックの食事法や理論が私には合っていたようで、
知れば知るほど奥が深くてはおもしろいのですが、
捉え方は人それぞれだなーって思います。
マクロビオティックを人に伝えるのはなかなか難しいです。
ただ、良いものだけに誤解されたくないなーと思います。
マクロビオティックに興味を持ったけど何から始めていいか分からない人へ。
オーガニックベースさんは以下のように提案されてます。（Postal Noteより）
�仝縞討般Ａ構舛鮨�べる。（穀物は食事全体の50〜60%）
��調味料を変える。（昔ながらの製法の質の良いものへ）
��食材、野菜を変える。（できるだけ有機のものを）
�と崔磴鯤┐�す。
�イ茲�カム。
できることから少しずつ。マシ（増し）を増やして行って下さい。
入門書としてはこの本お薦めです。
スミレコさんのブログ『マクロマクロビマクロビオティック』にチャヤマクロビ鎌倉店がスターバックスとコラボしたという記事が書かれていました。
記事はこちら
まだ、「マクロビって何？宗教？」って言われることが多いのですが、どんどん市民権を得てきてますねー。
うれしい限りです。
いつかマックdeマクロビなんていう日が来たりして？！
記事はこちら
まだ、「マクロビって何？宗教？」って言われることが多いのですが、どんどん市民権を得てきてますねー。
うれしい限りです。
いつかマックdeマクロビなんていう日が来たりして？！
東京旅行で恵比寿に行った目的。
それは、クシマクロビオティックアカデミィを見に行くこと。
１年前にマクロビオティックを知って、家族の健康のために始めたマクロビ料理。
どんどん楽しくなってきて、実技・理論共にもっとしっかり学びたいと思い始めた今日この頃。
どうせきちんと勉強するなら資格もとりたい。
でも、時間もかかるしお金もかかる。
家族にだって負担をかける。
きちんと勉強するか、否か。
未だに答えのでない私です。
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
アカデミィに併設されたマルシェで『加藤農園の蒸しパン』を発見！！
奥津典子さん『マクロビオティックのお買いもの』に紹介されていて機会があれば食べたいと思っていた蒸しパン。
「肉味噌まんじゅう」「よもぎ小豆まんじゅう」をお土産に買いました。
肉味噌まんじゅうのお肉は大豆たんぱくを使用しているし、よもぎ小豆まんじゅうの小豆の甘さは米飴を使用している体にやさしい蒸しパン。
発芽玄米酵母で作られていて、もっちもち。
かなりおいしかったです。
それは、クシマクロビオティックアカデミィを見に行くこと。
１年前にマクロビオティックを知って、家族の健康のために始めたマクロビ料理。
どんどん楽しくなってきて、実技・理論共にもっとしっかり学びたいと思い始めた今日この頃。
どうせきちんと勉強するなら資格もとりたい。
でも、時間もかかるしお金もかかる。
家族にだって負担をかける。
きちんと勉強するか、否か。
未だに答えのでない私です。
＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋＋
アカデミィに併設されたマルシェで『加藤農園の蒸しパン』を発見！！
奥津典子さん『マクロビオティックのお買いもの』に紹介されていて機会があれば食べたいと思っていた蒸しパン。
「肉味噌まんじゅう」「よもぎ小豆まんじゅう」をお土産に買いました。
肉味噌まんじゅうのお肉は大豆たんぱくを使用しているし、よもぎ小豆まんじゅうの小豆の甘さは米飴を使用している体にやさしい蒸しパン。
発芽玄米酵母で作られていて、もっちもち。
かなりおいしかったです。
今日はヨガに行ってそのまま夕方も寝ていないしーのすけ。
なんと、２０時前に寝てくれました。
奇跡です。
普段はだいたい私が寝るまで起きてます。
育児って大変だけど、たまに自由な時間という素敵なプレゼントがあるからがんばれます。
ちょっと時間が出来たので、マクロビオティックとは？？という記事を書いてみたいと思います。
私が口下手なのとマクロビオティックを始めてまだ日が浅く理解不十分だということで、友人にはほとんどマクロビオティックのことは話していません。
上手に伝わらないと宗教と勘違いされる恐れもあるからです。
そんな口下手な私の変わりに私が思うマクロビオティックについて書かれている記事があります。
そこでそれらを以下に引用。
おくつのりこさんのブログより
『マクロビオティック≠玄米菜食
なことを忘れないでいただけたらなーと思います。
マクロビオティックは、どこまでもマクロビオティックです。
自分の体が本当に必要としているものをいただく
自分の可能性を最大限に開いていくもの
苦しみとか困難とかをひっくり返して幸せな発見につなげていくものです。
生きるための食。
食べるための食じゃなくて。』
マクロ美風さんのブログより
『マクロビオティックは菜食主義とか厳格主義と受け取られやすいのですが、実は、一切の制限がないのが本来のマクロビオティックです。治病目的でおやりになる場合は当然、厳しい食事制限がありますが、健康な人は基本を外さないようにすれば、何を食べてもよいのです。』
西野椰季子さんのメルマガより
『時折目にするマクロビオティックの本や雑誌などにはあいかわらず、
「マクロビオティック＝玄米菜食」という固定観念が、蔓延していて、
まるでそれが、正しいことのように情報として流れているのには、非常に困ったことですね。
マクロビオティックという考え方は、
ただ玄米を食べること、とかそういうことではなくて、
その時の自分の身体に合った食べ物、そして調理のしかた、食べ方を考えて、選んでいくこと、
と言えばわかっていただけるでしょうか。
あなた自身が、あなたのからだを知ろうとし、
理解しようと努力することで、
からだのほうから、サインをくれるようになります。
初めは、ぼんやりとしているかもしれません。
でも、日々、心を傾け、変化に気づき、そして喜び、感動すること。
そうやっていくうちにいつしか、
心と魂と身体が呼吸を合わせるようになってくる・・・。
明らかにはっきりしていることは、
日々を楽しく、健やかに生きていけることの
喜びを知っていく楽しさ。
それが、確かなものだということが、
身をもってわかるのです。』
自分や家族の健康のために玄米菜食という観点からスタートしたマクロビオティック。
奥が深いですね。。
でもよい出会いだったと思います。
体が楽なんですよね。きっと心も。
なんと、２０時前に寝てくれました。
奇跡です。
普段はだいたい私が寝るまで起きてます。
育児って大変だけど、たまに自由な時間という素敵なプレゼントがあるからがんばれます。
ちょっと時間が出来たので、マクロビオティックとは？？という記事を書いてみたいと思います。
私が口下手なのとマクロビオティックを始めてまだ日が浅く理解不十分だということで、友人にはほとんどマクロビオティックのことは話していません。
上手に伝わらないと宗教と勘違いされる恐れもあるからです。
そんな口下手な私の変わりに私が思うマクロビオティックについて書かれている記事があります。
そこでそれらを以下に引用。
おくつのりこさんのブログより
『マクロビオティック≠玄米菜食
なことを忘れないでいただけたらなーと思います。
マクロビオティックは、どこまでもマクロビオティックです。
自分の体が本当に必要としているものをいただく
自分の可能性を最大限に開いていくもの
苦しみとか困難とかをひっくり返して幸せな発見につなげていくものです。
生きるための食。
食べるための食じゃなくて。』
マクロ美風さんのブログより
『マクロビオティックは菜食主義とか厳格主義と受け取られやすいのですが、実は、一切の制限がないのが本来のマクロビオティックです。治病目的でおやりになる場合は当然、厳しい食事制限がありますが、健康な人は基本を外さないようにすれば、何を食べてもよいのです。』
西野椰季子さんのメルマガより
『時折目にするマクロビオティックの本や雑誌などにはあいかわらず、
「マクロビオティック＝玄米菜食」という固定観念が、蔓延していて、
まるでそれが、正しいことのように情報として流れているのには、非常に困ったことですね。
マクロビオティックという考え方は、
ただ玄米を食べること、とかそういうことではなくて、
その時の自分の身体に合った食べ物、そして調理のしかた、食べ方を考えて、選んでいくこと、
と言えばわかっていただけるでしょうか。
あなた自身が、あなたのからだを知ろうとし、
理解しようと努力することで、
からだのほうから、サインをくれるようになります。
初めは、ぼんやりとしているかもしれません。
でも、日々、心を傾け、変化に気づき、そして喜び、感動すること。
そうやっていくうちにいつしか、
心と魂と身体が呼吸を合わせるようになってくる・・・。
明らかにはっきりしていることは、
日々を楽しく、健やかに生きていけることの
喜びを知っていく楽しさ。
それが、確かなものだということが、
身をもってわかるのです。』
自分や家族の健康のために玄米菜食という観点からスタートしたマクロビオティック。
奥が深いですね。。
でもよい出会いだったと思います。
体が楽なんですよね。きっと心も。
マクロ美風さんのブログに『自分の体質（陰性か陽性か）』の見分け方があったのでこの3日間実践をしてみました。
もともと薄味好きのわたしは塩分が少なくても大丈夫なので3日間塩分を抜いてみました。
塩を使わない料理って意外とないんですよね。
3日間食べたもの↓
塩なしで炊いた玄米、甘い野菜のスープ、納豆（味付けなし）、蒸し野菜、蒸しパン、手作りパンケーキなどなど。
1日目
塩なしで全く問題なし。
2日目
夕飯時、しーのすけのおかゆに焼き海苔を刻んで入れているときに海苔が食べたくなりました。玄米を食べながら「ごま塩を振りかけたらおいしいだろうな。」なんて思うように。
3日目
食事以外のときは塩気のものを食べたいと思わないのですが、食事になると「塩気があったほうがおいしいだろうな。」と、塩気が欲しいと思うようになりました。
結果
おそらく、どちらかというと陰性な体質なのだと思います。
こんな判断でいいんでしょうか？？
実践された方がいたら教えてください。
3日間塩を抜いたことにより、いらいらがなくなりました。
最近特にちょっとのことでもいらいらしていたので本当に不思議です。
こればっかりは自分が感じるなんとなくのものなので証明のしようがないのですが。。
でも、明らかに心が穏やかなのです。
ここのところずっと過食気味（特に夜、粉物が食べたくなる）だったのですが、それは過去に食べた陽性のものの排出が影響しているらしいんです。
女性は芯が陽性なので、男性よりも女性のほうが過食で悩む人って多いはず。
排出は人によって出方や期間も様々で一概に言えないのですが、きっといらいらも過食も体が陽性になりすぎてたのですね。
今回たまたまですが塩なしで陽性なものを3日間食べなかったことが結果的によかったのだと思います。
マクロビを知ってから、「冷え性だしきっと私は陰性体質。」と思い塩分多めの食事をしてきました。
それでちょっと陽性になりすぎたのかもしれません。
最初は『卵・砂糖・乳製品を使わない体にやさしい玄米菜食』というマクロビオティックの食事にだけ目を向けていた私ですが、『体の声を聞く』という段階に少しずつ以降している気がします。
自分の心や体と向き合って、食べる物や調理方法、食べ方を調整しながら心と体を整えるマクロビオティック。
少しだけその意味が分かってきたような気がします。
本当に奥が深いです。
もともと薄味好きのわたしは塩分が少なくても大丈夫なので3日間塩分を抜いてみました。
塩を使わない料理って意外とないんですよね。
3日間食べたもの↓
塩なしで炊いた玄米、甘い野菜のスープ、納豆（味付けなし）、蒸し野菜、蒸しパン、手作りパンケーキなどなど。
1日目
塩なしで全く問題なし。
2日目
夕飯時、しーのすけのおかゆに焼き海苔を刻んで入れているときに海苔が食べたくなりました。玄米を食べながら「ごま塩を振りかけたらおいしいだろうな。」なんて思うように。
3日目
食事以外のときは塩気のものを食べたいと思わないのですが、食事になると「塩気があったほうがおいしいだろうな。」と、塩気が欲しいと思うようになりました。
結果
おそらく、どちらかというと陰性な体質なのだと思います。
こんな判断でいいんでしょうか？？
実践された方がいたら教えてください。
3日間塩を抜いたことにより、いらいらがなくなりました。
最近特にちょっとのことでもいらいらしていたので本当に不思議です。
こればっかりは自分が感じるなんとなくのものなので証明のしようがないのですが。。
でも、明らかに心が穏やかなのです。
ここのところずっと過食気味（特に夜、粉物が食べたくなる）だったのですが、それは過去に食べた陽性のものの排出が影響しているらしいんです。
女性は芯が陽性なので、男性よりも女性のほうが過食で悩む人って多いはず。
排出は人によって出方や期間も様々で一概に言えないのですが、きっといらいらも過食も体が陽性になりすぎてたのですね。
今回たまたまですが塩なしで陽性なものを3日間食べなかったことが結果的によかったのだと思います。
マクロビを知ってから、「冷え性だしきっと私は陰性体質。」と思い塩分多めの食事をしてきました。
それでちょっと陽性になりすぎたのかもしれません。
最初は『卵・砂糖・乳製品を使わない体にやさしい玄米菜食』というマクロビオティックの食事にだけ目を向けていた私ですが、『体の声を聞く』という段階に少しずつ以降している気がします。
自分の心や体と向き合って、食べる物や調理方法、食べ方を調整しながら心と体を整えるマクロビオティック。
少しだけその意味が分かってきたような気がします。
本当に奥が深いです。
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札幌で夫と娘（しーのすけ）と３人暮らし。 マクロビオティックや自然育児などを勉強中。人にも環境にもやさしい暮らしを日々模索しています。
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