ようこそ我が家へ

　

夢屋さんの園芸市で買った苗が我が家へやってきました。
迷いに迷って、以下８つの苗を買いました。

・ラベンダー
・シルバーサントリナ
・レモンタイム
・セージ
・ローズマリー
・ブッシュバジル
・赤紫蘇
・ワイルドストロベリー

ラベンダー、シルバーサントリナ、レモンタイムでハーブ防虫剤。
レモンタイムとローズマリーのハーブティーはおいしいという話。
そしてなんと、ワイルドストロベリーにはかわいい実がなってました。



我が家のベランダで枯らしてしまわないかと控えめに？選んだのですが、ここまで来たら青紫蘇、パセリ、ミントも買えばよかったと欲張りになってきました。
でも少しずつ。

ベランダに行く度にハーブの香りで癒される私です。

夢屋さん園芸市

　

毎週、有機野菜『green box』の宅配をお願いしている夢屋さんの園芸市。
お友達のやなぎさん家族と一緒に行ってきました。

場所は夢屋さんのお店の隣の倉庫みたいなところ。
園芸市なので園芸販売がメインだと思うのですが、お野菜や飲食販売もありました。
倉庫の真ん中に大きな机が設置してあり、机には夢屋さんの奥様TOMOさん（写真右）が作った山菜料理の差し入れも置いてあって、なんだか大家族の家に帰ってきたかのような居心地のよさ。

夢屋さんで働く人たちはみんな素敵な人ばかり。
素敵な人の周りには素敵な人が集まってくるんだなと実感しました。

やなぎさん、誘ってくれてありがとう。

ブラウニー＆新ごぼう

夢屋さん今週のおまけはブラウニーと新ごぼうでした。
葉っぱつきのごぼうを生まれて初めて見ました。
ごぼうは根っこなんだといまさらながら実感しました。

「マクロビをしているとそのうち自分で野菜を作りたくなる」とよく聞きますが、本当にその通り。
いつか自分でもお野菜を作ってみたいです。

凍み大根

夢屋さん今週のおまけは、長野県茅野市からのお土産でした。
茅野市は寒天産地で有名な所らしいです。
この厳しい自然を生かした凍み大根という保存食があり、ネックレスのようでカワイイのでお土産に買ってきてくれたとのことでした。

作り方
大根を輪切りにして軽くゆで、輪の真ん中に藁を通して重ならないようにして軒先に吊るす。

なんだか食べるのがもったいないです。
夢屋さんのおまけは毎回本当に楽しみ。
ありがとうございます。

余談ですが、たまたまクロワッサン特別編集のビオ（vol．1）を読んでいたら久司道夫先生と鎌田實さん（諏訪中央病院名誉院長）の対談が載ってました。
茅野市って以前は脳卒中がひどかった地域だったけど、鎌田實さんが野菜を食べるように指導し、現在では日本でも有数の長寿地域になったみたいです。
野菜のパワーってすごいですね。

チリミックスパウダー

八百屋夢屋さんからの“green box”をあけると昔食べたタンドリーチキンを思い出す香りが漂ってきました。
正体は今週のおまけの『チリミックスパウダー』。
メキシコ料理に使われるブレンドに近いものにしたそうです。

原材料
カイエンペッパー・パプリカ・オレガノ・クミン・ディル・コリアンダー・オールスパイス・ガーリック

なかなか自分ではこれだけのスパイスをそろえて上手にブレンドすることは出来ません。
夢屋さんのおまけはいつも有難いです。

今月から世界各国で使われているハーブやスパイスを毎月紹介してくれるとのこと。
来月も楽しみです。